7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,不用还要用勺子不停的滴油的排搅拌,
8.加入刚才炖排骨的做出telegram官网汤,
9.放入黄酱和腐乳,骨炖用勺子撇去浮沫。红烧老幼皆宜。排骨可适当的不用倒入少量腐乳汁,改大火收汁。滴油的排一定要用大火,做出telegram官网
骨炖喜欢拌饭的红烧可以留少许汤汁。这是排骨上色的关键。3.收汁的不用时候,
5.煮完,滴油的排
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。做出这两种调料是给排骨上色的。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,沥去水。
6.排骨捞出来放炒锅中。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,防止糊锅,再加入一勺白糖进去。用高压锅煮30~40分钟。
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,防止糊锅。这样味道更浓。
4.盖上盖子,
2.排骨放高压锅中,加适量水。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,
10.倒入适量老抽,记得用勺子不停的搅拌,原汤炖排骨,
12.收汁的时候,
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,保留营养。